手作りビスコッティのママロンです。

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ヒマワリ・スコーン

ヒマワリ・スコーン

200円
殻を剥いたヒマワリの種を軽く炒ってから生地に練りこんで焼いたスコーンです。 爽やかな甘さと香ばしさが、ホッとするような懐かしいようなお菓子になっています。 勿論、小さなお子様にも安心して召し上…
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ジンジャークッキー

ジンジャークッキー

300円
ジンジャー・クッキーの名の通り、ジンジャーが入っているスパイシーなクッキーです。 シナモン、クローブも入っています。 この３種のスパイスの微妙なバランスをお口で確かめてください。 ジンジャー…
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カヌレ・ド・ボルドー　2個いり

カヌレ・ド・ボルドー　2個いり

350円
カヌレはフランスのボルドー地方で出来たお菓子だそうです。 ボルドーではワインの澱を取り除く為、鶏卵の卵白を使用していた。その為大量の卵黄が余り、その利用法として考え出されたものということです。（…
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ハートクッキー

ハートクッキー

300円
パイ生地に皮入りのヘーゼルパウダーを練りこんでクッキーを作りました。 さっくりとしつつ、しっかりした味です。 トップにヘーゼルナッツを乗せて焼いています。 生地の甘さとヘーゼルの香ばしいハーモニ…
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スナック・チアパス

スナック・チアパス

300円
チアパスのジャングルで持ち歩いたものです。 小腹が空いたときや疲労回復にとても助けられました。 ちょっと摘まみたい時に便利です。 プチフルーツとローストしたアーモンド、カシューナッツ、ヘ…
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カフェ・ロシェ

カフェ・ロシェ

300円
コーヒーとヘーゼルナッツで出来たロシェです。 ちょっと苦みばしった大人のメレンゲのお菓子です。 　　７個入り　　３００円
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