シフォンケーキ - 手作りビスコッティのママロン

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シフォンケーキ

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シフォン・オレンジチョコ

1,200円

シフォン・チョコレートをアレンジしてみました。生のオレンジは勿論、クーベルチュール・・チョコをシフォン生地に混ぜてしっとりと焼き上げました。きっと他所では真似の出来ないおいしさだと自負して…

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1,050円

最高のクーベルチョコレートをシフォン生地に混ぜ込んで焼き上げました。ほわほわであることは勿論、しっとりとして濃くのあるチョコレートでバランス良い上品な甘さに仕上がっています。それでいて、さらっ…

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1,050円

お馴染みのシフォンケーキですが、生のオレンジの皮を摩り下ろして、絞ったジュースで生地を作っています。ママロンのシフォン生地は他所のより卵黄の配分が多いのでよりしっとりしています。つまり、ふ…

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1,050円

シフォンケーキの定番の紅茶です。サッパリした中にほのかな紅茶の香りがします。アールグレイの濃い目に入れたのと紅茶を細かく挽いて粉末状にしたものを生地に混ぜ込みますので、香りは格別です。 …

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