手作りビスコッティのママロン

店長日記

店長日記:85件

久しぶりの日記です

2006年12月27日

年内お届け用の商品製造のメドがやっと立ちました。
大方が明日28日納品です。
後、数名様がお年賀用などで年内ぎりぎりのお届けで年内は終了！！
その後、自分で使うお年賀用のケーキを焼きます。
何とか年が越せそうです。
その前に年賀状の作成が滞っておりまして、どうしましょ？！

ひと段落

2006年12月19日

大きな注文が入っていたのですが、やっと品物が整いました。
当ママロンは店長一人でまわしているので段取りひとつで大きく効率が左右されます。
うまくピッタリはまると気持ちいいですね。
大きな数字というのは、イメージでパッと段取りが出来るのです、不思議ですね。
逆の時でも、全て私一人の責任ですから、作り直しもあったりです。

そういう時に喜ぶのは近所だったり、ヤマト集荷のお兄さん。

ヨガへ行く

2006年12月18日

毎週月曜日はヨガの日です。いつもは84歳のお婆ちゃんと一緒に行くのですが、ちょっと不調に付き一人で行ってきました。
いやいや、サッパリリフレッシュ出来ますねぇ。
今日は特にいつもと違うポーズをしたので、明日は筋肉痛かも知れません。
ちょっとだけ頑張ってしまいました。
ヨガ教室のカウンターにビスコッティを置いて頂いてます。結構売れるんですよ。

サブレもついでに・・・。
若い可愛いお兄さんがいるのですが、「あれ、さらっとして初めての味ですね。美味しかったなぁ！」
嬉しいですね。又置かせてくださいね。

カボスピールでケーキ

2006年12月17日

2006.12.17/　大分からカボスが沢山届いていたので、カボスでピールをこしらえてあった。それを使ってカボスチョコケーキを焼いて見た。

　大分へそれを送るとどんな顔が帰ってくるか楽しみ。
サブレ・ルーレが大人気！！これってとても手が掛かるんです。
すべて完全な手作りですよ〜。
木のヘラでバターを練り練りします〜。
ハンドミキサーでは出ない味に満足しています。腕がだんだん太くなる？？

朝食にビスコッティ

2006年12月15日

2006.12.15/ 今日のお昼には朝の残りを食べた。
ちょっと足りないのでビスコッティを豆乳と一緒に食べた。
腹持ちよく満足。そうそう、この前も朝食にシリアル代わりに食べたっけ。

前のページ 1 | 2 | 3 | 4 | 5

商品カテゴリ一覧

特集

ショッピングカート

カートは空です。

ログイン