手作りビスコッティのママロン

店長日記

店長日記:85件

1 | 2 | 3 | 4 | 5 次のページ

冬チョコケーキ発売です！

2009年11月15日

ナッツタップリの秋チョコケーキから
オレンジ風味の冬チョコケーキに替わりました。

冬の寒い日にソフトタッチで贅沢にオレンジピールを使って焼き上げた冬チョコケーキをお勧めします。

シフォン紙型入荷しました

2009年10月27日

シフォン紙型は先週末に入荷したした。
すでに、製造を再開しています。

シフォン・抹茶は終了しました。
来春、新茶の時期までお休みです。
　　　もし、どうしても欲しい方はご相談にのります。

シフォンケーキの型が品切れです

2009年10月19日

すみません、シフォンケーキの型が品切れになってしまいました。

入荷は今週末になります。

申し訳ございませんが、製品の出来上がりは２６日以降となりますので、ご承知おき下さい。

秋も深まって・・・

2009年10月16日

シフォンケーキにも幅が出てきました。

今回はシフォンケーキ・チョコを新発売です。
そして、シフォンケーキ・紅茶は終了しました。
これはお勧めですよ。。。

孫達に振り回されながらも試作を続けてやっと出来たものです。

秋のおとずれ

2009年09月13日

山栗が採れはじめています。
焼いて食べようかと買ってきました。

ヘーゼルナッツも実っています。
頂戴な～と、知り合いの畑でゲットしました。

バターをハシバミ色に焦がして・・・・と料理や菓子のレシピに良く載っています。
それはこんな色。

ハシバミ色になった posted by (C)mamaron
これからの季節、美味しい秋を楽しみましょう！
秋のチョコケーキも始まりました。

ビスコッティ試作

2009年06月28日

ケアンズで仕入れたレシピでビスコッティを作りました。
ピスタチオは色がキレイで美味しいので予てから考えてはいたのです。

とりあえず、そのままのレシピで作りました。
どこにでもあるようなビスコッティが出来ました。
美味しいけれど、それだけで今ひとつ魅力が乏しいので工夫が必要です。

ピスタチオのビスコッティ posted by (C)mamaron

帰ってきました！

2009年06月12日

新しいレシピをもって帰ってきました。

これから試作です。

どんなのが出来るやら・・・・お楽しみに。

暫くお休みです

2009年05月28日

お出かけです。
今度はケアンズに行ってきます。

初めてのオーストラリアです。
大自然がたっぷり・・・でしょう？
行ったことないから知らないけど・・・そうらしい！！

ご注文は受け付けますが、帰ってきてから作ります。
13日以降のお届けになります。
どうぞ、ご了承下さいませ～～～

シフォンケーキを始めました

2009年04月13日

殆どの素材でシフォンケーキを作ることが出来ます。

初めに、春らしく苺のシフォンケーキから始めてみました。
そして人気の紅茶も用意いたしました。

季節ごとに種類を変えてまいりますので、お楽しみに。。。

春チョコケーキの登場です

2009年03月25日

4月1日から春チョコケーキが登場です。

今年は美味しい苺のリキュールを手に入れました。
少し大人の雰囲気ですよ。
材料がちょっと高くて辛いところですが、冬チョコと同じお値段で作らせていただきます。
どうぞ宜しく、お楽しみに。

春チョコケーキの仕込みに入りました

2009年03月13日

庭に可愛い梅の花が咲いています。
遅咲きです。
時々メジロやウグイスが飛んできて、花を落としていきます。

ドライ苺の仕込みに入りました。
間もなく、冬チョコから春チョコへ移行していきます。
お楽しみに・・・

暫くお休みです。

2009年02月25日

またまた、暫く休業です。
昨日、膝をねじり半月板を損傷しました。
1週間安静が必要だそうです。
動けるようになりましたら、再び作らせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
斧田幸恵

ビスコッティのミックス詰め

2009年02月15日

一袋に何種類か入ったビスコッティを作れないかしら？
との、問い合わせです。

う～ん、作って作れないことはないのです。
ただ、在庫を原則的に持たないようにしていますので受注して出来上るのにとても煩雑になりすぎるのです。
2種類詰めなら何とかなるかしら？？
共同購入で、４袋以上でしたら何とかなるかしら？

と、考え中です。

お陰さまで完売です

2009年02月09日

カボスとオレンジのオランジェットは完売いたしました。

受注していますお品はご指定日にお届けいたしますので、ご安心下さい。

とりあえず、お知らせでした。

お陰さまで大忙し・・

2009年02月06日

バレンタインが近づいてきました。
お陰さまで大忙しです。

ご注文のお品の発送には3日以上のお時間をお願いいたします。
取り急ぎ、よろしくお願いいたします。
尚、お急ぎの方はお問い合わせ下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ママロン・斧田

再開です。

2009年01月25日

皆様に大変ご迷惑をおかけいたしましたが、ショップを再開させていただきます。

オランジェット等の材料も揃いました。
数に限りがございますので、お早目のご予約をお勧めいたします。

発送は後日でも充分間に合いますものね。

都合により暫く休業させていただきます。

2009年01月12日

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

謹賀新年

2009年01月06日

明けましておめでとうございます。

今年のお正月は、バタバタして新年のご挨拶が遅くなってしまいました。

バタバタすること、つまり生きている証拠で実害なければ由！と、考えています。とに角、やっと落ち着いてこうしてキーボードの前に座っています。

来週当たりから、オランジェットを作り始める計画です。
今年はカボスの砂糖漬けを沢山用意しています。
オレンジは仕入をしてスタンバイをします。売り切れじまいでいきますので皆様宜しく！！

年末年始の営業のお知らせです

2008年12月30日

12月30日～1月5日まで休業です。

ご注文はお受けいたしますが、商品の製造は6日以降となりますので、発送は7日以降となります。

本年中はご贔屓にあずかり、ありがとうございました。
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

来年もどうぞ良いお年をお迎え下さい。

　　菓子工房ママロン・斧田幸恵

ジンジャークッキー好評です！！

2008年11月28日

嬉しいお便りが届いています。

「スパイシーで癖になりそうな美味しさです！」

「ある有名なお料理教室で売っているのより美味しい！」

何とまぁ、嬉しい反響です。
実は私自身も小さなケースに入れて、ポツポツと食べています。
これはコーヒーより紅茶の方が合うような気がします。

若い男性にも好評で「はまってますよ～」
とのことです。
意味が良く分かりませんが、気に入ってることは確かなようです。

1 | 2 | 3 | 4 | 5 次のページ

商品カテゴリ一覧

特集

ショッピングカート

カートは空です。

ログイン